Törggelen in Südtirol
Reisetipps und spannende Termine rund um die Themen Kastanien, Weinverkostung, Törggelen, Herbstwanderung.
Nun ist sie bald wieder da, die schönste Jahreszeit in Südtirol - der Herbst und mit ihm treten Kastanien, Wein, Törggelen, Wandern, Biken und Genießen auf den Plan!
Südtirol ist bekannt für das Törggelen, das ein Brauch im Volksleben war, bei dem Städte und Wirte Winzer besuchten um den neuen Wein zu feiern und zu verkosten. Traditionell findet das Törggelen im Spätherbst statt, wobei Winzer neben jungem Wein auch Traubenmost, Kastanien, Nüsse und süße Krapfen anbieten. All das finden Sie in Buschenschänken und urigen Lokalen von Oktober bis Mitte November!
Reisetipps und Termine für Törggelen in Südtirol
Ganz besonders in der Region rund um das Eisacktal, das Eggental und bis nach Bozen wird das Törggelen im Herbst großgeschrieben. Landgasthöfe und Winzer mit gemütlichen Buschenschänken erwarten den kulinarisch affinen Gast zum Törggelen. Im Vordergrund steht die Verkostung des süßen Mosts, später im vergorenen Zustand des sogenannten "Nuten", passend dazu werden Schüttelbrot und Speck gereicht. Weitere Köstlichkeiten, die unbedingt ausprobiert werden sollten sind das Surfleisch oder die stärkende Gerstesuppe.
Natürlich dürfen bei einem gemütlichen Törggelen die Kastanien, frisch zubereitet, nicht fehlen. Auch eine Wanderung ist ein wichtiger Bestandteil eines ordentlichen Törggelens - der gourmetbegeisterte Gast erlebt eine vielseitige und malerische Landschaft und wandert vorbei an Weinbergen in großartigen Lagen, an alten Bauernhöfen und hat ständig die Kastanienhaine im Blick
- Speck-, Brot- und Strudelfest in Brixen und Villnöss: vom 30.09. bis 01.Oktober
- Wine Summit Südtriol 22-23.09.
- Gasseltörggelen in Klausen. 16.09., 23.09 und 30.09.
- Lammwochen vom 28.09. bis 9. Oktober
- Kastanien-Spezialitätenwochen: 14.10. bis 05.11.
- Feldthurner Keschtnigl: 15.10. bis 12.11.
- Meraner Winefestival: 10. bis 14. 11.
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