Dieses Karottenkuchen-Rezept ist saftig und gelingt garantiert. Was gibt es Besseres als ein Stück frischen, weichen und würzigen Karottenkuchen mit einem dicken Überzug aus süßer Frischkäse-Schicht mit einigen Limetten-Tropfen. Hier gibt es das perf...
Eine knusprige Ente mit Rotkohl und Kartoffelklößen gehört zu den deutschen Klassikern schlechthin und ist eines der beliebtesten Festessen. Chefkoch Peter Lauterbach aus Oberfranken hat uns seine Version des Klassikers verraten und gibt der Ente ein...
Das Marburger Esszimmer ist die richtige Wahl, wenn Sie ein Genusswochenende in Marburg anstreben! Seit Frühjahr 2023 ziert das Restaurant von Chefkoch Denis Feix ein Michelinstern und ein grüner Michelinstern und das erst nach wenigen Monaten der Er...
Wer an eine Weinreise denkt, denkt vielleicht nicht an erster Stelle an Ungarn als Reiseziel. Aber dieser Außenseiter unter den Weindestinationen hat so viel zu bieten, gerade wenn man an Tokaj und seine großen Süßweine oder mineralischen Furmints de...
Inmitten der Weinberge des Landguts Domaine Rabiega versteckt sich ein außergewöhnliches Restaurant, das mit seinem jungen Chefkoch Jena-Baptiste Ascione viel Staub aufwirbelt. Um genau zu sein, müssten wir Asche sagen, denn in diesem Restaurant wird...
Hier kommt nur auf den Teller, was im Umkreis von 50 km wächst. Das Restaurant Radius in Interlaken ist da konsequent und so findet man im "Menü vo hie" schonmal Zutaten wie Sauerklee oder auch Mirabellen oder Kräuter aus dem Hotelgarten. Die Gericht...
Reisetipps für Budapest. Die ungarische Spezialitäten, die Sie unbedingt in Budapest probieren sollten. Finden Sie mit Genussreisen die schönsten Plätze, besten kulinarischen Highlights und ein ganz besonderes Flair für einen Budapest Kurztrip oder d...
„Gutes Fleisch aus Leidenschaft“ lautet das Motto der Fleischsommeliers,. Wir haben den Fleischsommelier und Grilltrainer zum perfekten Grillen und Fleisch im Allgemeinen befragt. Tierhaltung, Einkauf und der perfekte Cut sind nur einige der Punkte d...
Mit einem Privat-Guide Budapest kulinarisch erkunden. Geheimtipps für Ihre nächste Budapest-Reise - 3stündige, privat geführte Besichtigungstour zu den wichtigsten Schauplätzen einer mehr als 1000jährigen ungarischen Geschichte.
Unsere Food-Trendsetter-Adressen für besonders gelungene Genießer-Abende in der der ungarischen Hauptstadt in Budapest - vom Michelin-Sterne-Restaurant bis zur ultimativen Streetfood-Adresse.
Mittlerweile wird im Land der "Magyaren" beste kulinarische Tradition gepflegt. Hier finden Sie Genussreisentipps für alle Genießer die beste Fleischqualität und hervorragende heimische und regionale Produkte zu schätzen wissen.
<h1>Das Weinfest in Budapest im September</h1>
Ungarische Weine sind beeindruckend. Im Laufe der letzten Jahre beobachtet der Genießer zunehmen den überraschend kometenhaften Aufstieg mancher Weinregionen in Ungarn.